OUR老房子咖啡屋(OUR我們的咖啡屋)

【小批次 精緻烘焙】

挑豆、選豆、二篩後才進入烘焙，在選定的焙度爆裂時完成下豆冷卻，這時在過最後一次挑豆。

小批次烘焙每次最多只能500g烘焙，也因此能更加落實精選豆的過程中會被經歷一次又一次的篩選，去無存菁。

代客研磨 半磅 只要10元

水溫設定70～90度間。

溫度越高，咖啡萃取濃度越高。（此水壺水內裝竹炭過濾一起煮沸）

每份咖啡耳掛設定水量200cc

撕開外包裝

拿出咖啡耳掛包

再撕開耳掛包

拉開兩旁的耳掛扣上杯壺

注入熱水200cc  （需注意水溫，溫度下降的等差，如水溫下降，注水時間拉長可調整濃度）  

萃取完成

咖啡渣可以施肥

小批次 鐵漢柔情 咖啡採用非洲、中美洲及南美洲豆。

烘焙程度為/中深烘焙

口感乾香為 ：雪茄煙燻檸檬乾香

口感濕香為 ：熟果焦糖花草

可見建議搭配甜食或酸性水果

OUR CAFE 自家烘焙咖啡

-----以下為可配送商品-----

#訂購表單資訊:

小批次

鐵漢 中深半磅配方豆售價：390元

鐵漢 濾泡式耳掛咖啡包 : 一盒10包/370元

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單品淺焙 半磅 : 

巴西喜朵拉  : 280元

坦尚尼亞 吉力馬加羅  : 380元

哥倫比亞 維拉 : 300元

『小批次 咖啡 訂購表單』->https://goo.gl/e2X0QQ

----其他資訊分享

#咖啡實驗課分享：http://ourhousecaffee.pixnet.net/blog/category/3092749

烘豆實驗課教學：https://www.youtube.com/watch?v=_n9pXGc0YvQ

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