下午在整理魚池的時候,一顆青芒果掉落砸到我的背,還在想我怎麼這麼可憐的同時,就決定把掉落的果實哪來吃掉!

 

#自製DIY

#芒果青

  

去皮後的芒果青,切舟並且挖空種子區域及其果膜,再放入鹽巴做去澀醃製約半小時以上。

等醃製好的芒果青後會開始出水,瀝清後再用清水清洗三次以上,在加入糖或雪碧做甜度調味,

隨後便可放入冰箱或冷凍庫,做餐前後小零嘴水果食用~

 

 

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