今天沖了咖啡歐蕾

源自於戰爭匱乏期時的咖啡做法(記憶中)

#直接用手沖的方式沖煮咖啡加入牛奶即可。

 

今日我們做了兩種焙度的 “男子漢 blend 咖啡”

#採用一比一的方式

10g咖啡粉(3.5粗細):100c熱水

隨後直接手沖方式滴入原先準備好的100cc牛奶 製作咖啡歐蕾

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鐵漢柔情 blend 法式烘焙(極深焙)& 鐵漢柔情 blend 中深焙 (店內專用豆)

極深焙的二爆密集豆帶出來的濃厚巧克力餅乾香讓咖啡歐蕾擁有著巧克力夢工廠的黑巧克力氛圍。

中深焙同等比例沖煮出來的咖啡則是帶著男子漢下的溫柔,一股舒服而柔順的在口腔滑入感。

 

#兩款同樣配方的不同烘焙程度咖啡豆所有的口感風味比較

"極深焙" 相對是硬派作風,一種濃郁而讓人著迷口感。

"中深焙" 則仍是保有一貫的鐵漢柔情的風格,讓人難忘。

 

不同口感風味都讓人喜歡~

 

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如需要極深焙請在附註上注明喲

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