無用的有用變化,來看影片記錄囉~

https://youtu.be/cuXb4JdtjwM 

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hi,很久沒回來了。

這陣子如屍體般地行走、飈速、用勞動來壓榨自己,彷彿讓身體與心靈抽離。

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麵包樹是許多熱帶地區的主食,玻里尼西亞人在航海探險時通常攜帶此樹的根插,以便在其他海島種植。果實澱粉含量非常豐富,食用前通常以烘烤或蒸,炸等方法料理,烹煮後味道與麵包和馬鈴薯相似。一棵麵包樹一年可結200顆果,是食用植物中產量最高的其中一種。木材材質輕軟而粗,亦可供建築,海島居民以此為獨木舟。

麵包樹株高可達10-20公尺,全株含有乳汁。葉有柄、互生、革質、闊卵圓形,先端尖銳,基部近於心形,羽狀深裂,老樹亦有全緣者,裂片3-9枚,長30-40公分,中肋與側脈均極顯著,葉裡脈上有毛;托葉大而作三角形、有毛、早落。4-6月開花,雌雄同株,雄蕊極小,穗狀花序,密集而成棍棒狀,花被二片,雄蕊一枚,直生。雌花花被筒形或球形。麵包樹結的果實叫做「聚生果」,為複合果球,肥大呈肉質,小而頭大,徑10-20公分,外有角形之瘤突;小果各藏黑色扁平之硬種子一粒。本種之果托特別肥大而為肉質。初為白色,成熟時為黃色,果於8月成熟,它的葉片闊大而表面光滑。

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咖啡是非常低門檻的餐飲入門(相較茶品及酒水)尤其在台灣,當人們得以自主掌握原料來源及知識技術後,可以衍生與發展的面向及技藝的多元寬廣並且是專精的(可見近年台灣餐飲奪得世界的相關知識性交流與比賽)。

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如果說鳳凰樹為什麼叫做鳳凰,此時此刻我想已經找到答案。

 

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【雅米妹妹健康吃鮮魚】

在自我注重食品製作及來源的過程裡,卻也忘了動物店長們的伙食狀況。每次作客人地調飲,從熬煮糖水、原物料甚至產地的選用,都是那樣的講究,結果自己動物店長都只吃飼料...

原本還自以為很好啊,他們都不會去外面亂吃東西,都會回家吃飼料很乖,但也沒想到刻意製作的人工加工飼料內還的健康隱憂問題...

看著雅米背上那個切管餵食的傷口啊,哥哥不時就去溪邊或海邊抓魚回來一起吃(開啟了大海人生了嗎OUR?)

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窮到最深處只能靠自己填飽自己

選用手切豬肉絲口感較為Q彈,不會像是機器切的那樣死硬。

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5/4下午2:56分

分別用10g的咖啡豆:300cc/500cc水浸泡

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先煮湯吧~

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那就 white lady 吧

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